かっぱえびせんのポタージュ

クックパッドのニュースでかっぱえびせんを使ったスープを発見! でもそのレシピ、玉ねぎは炒めないしチーズもとろけてない、水も多め。 これはうちの家族向きじゃないな~。 というわけでうち風に作ってみた! 大さじ1のマーガリンで玉ねぎを炒めて、水300ml+牛乳400ml+かっぱえびせん2つかみを投入。 沸騰したらちょっと煮てからブレンダーでガーッ! 最後にとろけるチーズを2枚ちぎって混ぜる。余熱ですぐ溶けるのでとろ~んとなる。 塩コショウで味を整えたら出来上がり! じゃ~ん! ほのかにかっぱえびせんの味もするけど、夫いわく「レストランの味!」になった! これ、ポテトチップスで作っても美味しいかも。。。