かっぱえびせんのポタージュ

クックパッドのニュースでかっぱえびせんを使ったスープを発見！

でもそのレシピ、玉ねぎは炒めないしチーズもとろけてない、水も多め。
これはうちの家族向きじゃないな～。

というわけでうち風に作ってみた！

大さじ1のマーガリンで玉ねぎを炒めて、水300ml+牛乳400ml+かっぱえびせん2つかみを投入。
沸騰したらちょっと煮てからブレンダーでガーッ！
最後にとろけるチーズを2枚ちぎって混ぜる。余熱ですぐ溶けるのでとろ～んとなる。
塩コショウで味を整えたら出来上がり！

じゃ～ん！
ほのかにかっぱえびせんの味もするけど、夫いわく「レストランの味！」になった！

これ、ポテトチップスで作っても美味しいかも。。。