絶賛唐揚げ！

今日は香味唐揚げにチャレンジ！
一応目指すはケンタッキーなんだけどどうかな？

まずはビニール袋に牛乳少々+おろしニンニク+おろし生姜を溶かす。
そこに鶏肉を投入してしばらく漬け込んだ。

次に違うビニール袋に

小麦粉・片栗粉　大さじ3ずつ
砂糖・塩・コンソメ・ナツメグ・ホールスパイス　小さじ1ずつ

の調味料を全部入れてモミモミ。
調味料が混ざったら漬け込んだ鶏肉を入れて更にモミモミ。
ビニールで作るとボールが汚れなくていい(^^)

そしたら少なめの油でジューっ！

裏返してまたまたジューっ！

できた～！！

いただきますも言わずに食べ始めたゆう、「おいしーい！」だってヽ(=´▽`=)ﾉ
「今まで食べた唐揚げで一番！」「いつかんでもおいしい！！」と絶賛の嵐で喜んでくれた♪

多めに作ったから今週お弁当に入れちゃおーっと！